春の匂い

今年も満開の桜を拝む

毎年ふと思うことがある

花を見て美しい、かわいい、と

いつのころから思うようになったんだっけ～と

昔のわたしは花なんて全く興味がなかった

花鳥風月とはよく言ったもので

花はおろか、鳥までもかわいいと思えるようになった

風の気持ちよさ、月の美しさ

この宇宙は美しいものであふれている

この桜を見に行った時

「春の匂いっていいよね～」という言葉に

「鼻炎だからわかんない」という私の反応に

( 一一)・・・

こんな顔をされたのは春のムードぶち壊し

ごめんなさい(;'∀')

自分を幸せにできるのは自分だけ

わたしのカレー好きは、

3食カレーでも、それが3日続いても、

くらい、好き

カレーにとくにこだわりもないが、

最近お店で食べたグリーンカレー

これにめちゃくちゃはまってしまった

いつぞや、テレビで無印のカレーが美味しいと

それを思い出し、早速買ってみた

(@_@)!!!

ホントに無印!?

クオリティの高さとスパイシーな辛さで

めんたまが飛び出るかと思った！

久々の幸せ感(*^^*)

幸せな時間は他人からもカレーからも貰えるけど

自分を幸せにできるのは自分だけ

最近、学んだ

他人には他人の生活が、

わたしにはわたしの生活がある

自分の幸せを他人に委ねない

わたしがわたしを幸せにする( *´艸｀)

短いからこそ美しい

今年は日本全国暖冬で

桜も早々顔を見せ、

ひらひら舞い散る姿も美しい

一年のわずかな季節の一部を

綺麗に彩る

また、来年、いつものように

会いましょう

健康とは別で

私は無類の米好き

とにかく１日２回は米が食べたい

好きというからには１日3回だろ！と

言いたいだろうが、夜は晩酌をするので

焼酎にお米は必要ないわけです(^-^)

先日山の中のお店でのお昼ごはん

選んだのは麦とろごはん定食

麦ごはんって給食以来食べたことないと思うが、

とろろにはやっぱり麦ごはんが合う

健康を意識はしてないのだけど

好きな食べ物が健康的ならなおよし！

健康を意識して嫌いなものを我慢して食べるなんて

そんなことはしたくないからね( *´艸｀)

旬を食す

桜がちらほらと咲き始め

本格的に春がやってきたよう

春は木々も鮮やかな緑に、

そして花が咲いて一気に華やかになる

春は季節が穏やかだからか

ボーッとしていたくなる

最近は目にしなくなったけど

つくしが好きだったなぁ

春はいろんなものが顔を出す、

そんな春ももう少し長ければいいのに、

と、思ってしまう

いつものお店に行くとここにも春が(*^^*)

つぶ貝と菜の花の酢の物

つぶ貝のコリコリと、菜の花のしゃきしゃき

旬のものは旬の時が一番美味しい

さあ、春を満喫しようっと

シェフの手にかかれば

わたしは食べることは大好きだが

とにかく好き嫌いが激しい

あれが嫌いこれが嫌いと言ってたら

まあ、食べてみなさい

と、いろいろ克服もしてきた

そして先日、大好きなお店に行ったとき

いつもにないメニューがきた

干し柿とレーズンのクリームチーズのクラッカー

・・・一応、食べてみた

(@_@)!!　

美味しい!!

わかるとは思うが、

干し柿もレーズンも単体では食べれない

どうやっても食べれなかったけど、食べれた～

プロの腕はすごい( *´艸｀)

魅惑のガレット

何年か前に、オシャレなフレンチのお店で

初めて出会ったガレットという料理

そのお店はかっこいい女性が一人で

切り盛りしてて、ガレットとはなんぞや？と

聞いてみた

どこかの外国の地方の料理で、生地はそば粉だそう

食べたらピザみたいな、と思ったがまさかのそば粉

それはそれはピザより何倍も美味しい!

それからというもの、何回も通うくらい

ガレットの虜に( *´艸｀)

自分でも作りたくてお店のおねえさんに聞いたけど、

どうやってもうまく作れない(ToT)

生地に焦げ目がつかないのだ

そして今回ホットサンドメーカーを買ったことで

一回作ってみた、そう、ホットサンドメーカーで

これがこれが大正解!

フライパンではつかなかった焦げ目がバッチリ！

わたしの求めていたもの、

やっと辿り着いた( *´艸｀)